El arroz de Mercadona, bajo su marca Hacendado, es uno de los productos básicos más consumidos por su relación calidad-precio y su versatilidad en cocina. Desde arroces para paella hasta opciones integrales o precocinadas, ofrece alternativas para todo tipo de recetas y necesidades.
Elegir bien el tipo de arroz es clave, ya que no todos funcionan igual: algunos absorben mejor el caldo, otros quedan más sueltos y otros destacan por su valor nutricional.
Tipos de arroz en Mercadona
En Mercadona puedes encontrar diferentes variedades de arroz, cada una pensada para un uso concreto en cocina.
Arroz redondo de Hacendado
Es el más utilizado en España y el mejor para platos como paellas o arroces caldosos.
- Absorbe muy bien el sabor
- Textura cremosa
- Ideal para recetas tradicionales
Arroz largo
Perfecto para guarniciones o ensaladas.
- Queda suelto tras la cocción
- No se apelmaza
- Ideal para platos rápidos
Arroz basmati
Una opción más aromática y ligera.
- Grano fino y alargado
- Sabor suave y perfumado
- Muy usado en cocina asiática
Arroz integral
La alternativa más saludable.
- Mayor contenido en fibra
- Más saciante
- Cocción más lenta
Arroz vaporizado
Muy práctico para el día a día.
- No se pasa fácilmente
- Siempre queda suelto
- Ideal para principiantes
Arroz precocido o listo para microondas
Pensado para ahorrar tiempo.
- Listo en pocos minutos
- Perfecto para comidas rápidas
- Menor control sobre la textura
Propiedades nutricionales del arroz Hacendado
El arroz es una fuente principal de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un alimento energético ideal para el día a día.
A nivel general, el arroz blanco aporta aproximadamente:
- 340-350 kcal por cada 100 g
- Bajo contenido en grasa (menos de 1 g)
- Alto contenido en carbohidratos (alrededor de 75 g)
- Proteínas moderadas (7-8 g)
En el caso del arroz integral, aporta valores similares en calorías pero con más fibra, lo que mejora la digestión y aumenta la sensación de saciedad .
¿Qué arroz de Mercadona es mejor?
No hay un “mejor arroz” universal, depende del uso que le vayas a dar:
| Tipo de arroz | Mejor uso |
|---|---|
| Redondo | Paellas y arroces melosos |
| Largo | Ensaladas y guarniciones |
| Basmati | Recetas internacionales |
| Integral | Dietas saludables |
| Vaporizado | Uso diario sin complicaciones |
| Precocido | Comidas rápidas |
- Si buscas sabor: arroz redondo
- Si buscas rapidez: arroz precocido
- Si buscas salud: arroz integral
Ventajas del arroz de Mercadona
El arroz Hacendado destaca por varios factores que explican su popularidad:
- Precio competitivo frente a otras marcas
- Buena calidad constante
- Amplia variedad de opciones
- Fácil disponibilidad
Además, gran parte del arroz de marca blanca en Mercadona es envasado por empresas especializadas del sector arrocero en España, lo que garantiza estándares de calidad adecuados .
Cómo cocinar el arroz perfecto
Uno de los mayores errores al cocinar arroz es no adaptar la técnica al tipo de grano.
Consejos clave:
- Lavar el arroz si quieres un resultado más suelto
- Usar la proporción adecuada de agua (normalmente 2:1)
- No remover en exceso durante la cocción
- Dejar reposar unos minutos antes de servir
¿El arroz de Mercadona es saludable?
Sí, el arroz es un alimento saludable dentro de una dieta equilibrada. Es bajo en grasa, no contiene gluten de forma natural y aporta energía de calidad.
Eso sí, la clave está en:
- Controlar las cantidades
- Elegir versiones integrales si buscas más fibra
- Combinarlo con proteínas y verduras